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Zutaten
400 Gramm Penne
3 rote Paprikaschoten
Einige Chilifllocken
1 Zwiebel
1 TL Kümmelpulver
400 Gramm Rinderhack
1 Prise Salz, Pfeffer
1 TL Korianderpulver
400 ml Fleischbrühe
2 EL Öl
2 Knoblauchzehen
80 Gramm geriebener Käse
1 Dose Rote Bohnen ( Sind auf Seite nicht unter den Zutaten )

Die Paprikaschoten waschen, putzen und in feine Würfel schneiden. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten.

Schritt 2


Zwiebel, Knoblauch, Paprika zufügen und 3 Min. mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Koriander und Chili würzen.

Schritt 3


Die Brühe angießen, Chili 15 Min. zugedeckt köcheln. Bohnen abgießen und zufügen. Den Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad/Umluft: 180 Grad).

Schritt 4


Inzwischen die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, in einen Schmortopf oder eine Auflaufform füllen.

Schritt 5


Das Chili auf die Nudeln geben. Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 15 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.