http://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-m...n-gratin/506091

1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
500 g Wasser
100 g Sahne
400 g Milch
1 TL Gemüsebrühe oder Grundstock
1 TL italienisches Gewürz
1 EL Tomatenmark
2 EL Mehl
Salz und Pfeffer
1 EL Schnittlauchröllchen
Auflauf

350 g Nudeln roh
200 g gekochter Schinken
100 g geriebener Käse

REZEPT ZUBEREITUNG
Soße:
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und ggfs. nochmals zerkleinern. 1 EL Öl dazugeben und 5 Min./Varoma/St.1 andünsten. Dann die restlichen Zutaten zufügen, kurz auf Stufe 4 vermischen, dann ca. 8 Min./100 °C/St.2 kochen. Je nachdem, wie warm oder kalt das Wasser und die Milch ist, kann es sein, dass es 7 oder 9 Minuten braucht, man muß etwas aufpassen, dass es nicht überkocht.
In der Zwischenzeit die Nudeln mit dem gewürfelten Schinken in eine Auflaufform geben, die Soße dazu und mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Backofen bei 160°C ca. 30 Min.backen.


TIPP
Die Flüssigkeitsmenge erscheint ziemlich hoch, allerdings saugen die Nudeln die Flüssigkeit auf, es ist zum Schluss nicht flüssig! Uns schmeckt es nach diesem Rezept sehr gut und wir brauchen kein Fix-Tütchen mehr