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3 Portion/en

Hähnchenbrustfilets

600 g Hähnchenbrustfilets
Gewürze nach Wahl, Pfeffer, Salz, Paprika oder Hähnchengewürz
20 g Olivenöl
200 g geriebener Käse
Soße

2 Zwiebel
20 g Olivenöl
150 g Wasser
200 g Sahne
200 g Milch
4 EL Röstzwiebel
2 TL Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver
1 Prise Cayenne-Pfeffer
1 EL getr. Petersilie, oder andere Kräuter nach Geschmack
30 g Mehl

ZUBEREITUNG
Fleisch in Öl und Gewürzen marinieren und danach in eine Auflaufform geben.Backofen auf 200 °C vorheizen.Zwiebel in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Öl zugeben.( Evtl. auch Zwiebel in halben Ringen dazugeben )Zwiebel 4 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten ( bei Zwiebelringen Counter-clockwise operation )Restl. Zutaten für die Soße zugeben und 7 Min. / 100 °C Stufe 3 ( bei Zwiebelringen Counter-clockwise operation )aufkochen. Danach noch einmal abschmecken.Soße über das Fleisch in die Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 30 Minuten backen.