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Zutaten

Portions4 Person/Personen
Auflauf

2 Zwiebeln, geschält und geviertelt
1 Stange Porree in Ringe geschnitten
200 g Champignons, in Scheiben
500 g Rindergeschnetzeltes
6 Scheiben Gouda
150 g Schinkenwürfel
10 g Öl ( egal )
2 Paprika rot, in Streifen geschnitten
Salz,Pfeffer,Paprikapulver nach Geschmack
Soße für den Auflauf

400 g Sahne
1 Teelöffel Gewürzpaste von Kochloeffel(Rezeptwelt) oder Brühpulver
10 g Speisestärke
10 g Bratensoßenpulver von Kochsuse(Rezeptwelt) od. Fertigprodukt
1 EL Pfefferkörner, gemischt oder
1/2 TL Pfeffer gemahlen

REZEPT ZUBEREITUNG
Auflauf
1.
Backofen vorheizen 180 °
Zwiebeln geviertelt in den Mixtopf geben, 5 Sek/Stufe 5, dann das Öl dazu und 4 Min/Varoma/Stufe 1. Jetzt die Zwiebeln in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Darüber kommt das Rindergeschnetzelte, mit Pfeffer, Salz und Paprika nach Geschmack würzen. Darüber werden dann 1. Schinkenwürfel, 2. Porree, 3. Paprika und 4.die Pilze verteilt. Das Ganze wird dann mit den Käsescheiben zugedeckt.
Für 25 Minuten in den Backofen geben.

2.
Die Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben 3 Sek/Linkslauf/Stufe 3 mischen. Dann 8 Min/Linkslauf/100°/Stufe 1 kochen. Sollte die Soße zu dick sein, einfach noch etwas Milch zugeben und kurz mischen.
Nach 25 Min. Backzeit den Auflauf aus dem Ofen nehmen, die Soße darüber geben und nochmal 10 Minuten in den Backofen schieben. Fertig.