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Zutaten:
1 rote Zwiebel
25 g Rapsöl
400 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe (feinraspeln)
3 EL Gyrosgewürz
80 g Tomatenmark
2 Becher Schmand (400g)
75 g Metaxa
1 Handvoll Speck
1 EL Speisestärke
3 Spitzpaprika
4 Puten-Hähnchenbrust-Filet

Zubereitung:
Nun alle Zutaten außer Paprika und Fleisch in den Mixtopf geben und gut verrühren.
Schneide das Fleisch in kleine Stücke und schneide den Spitzpaprika in feine Ringe und gebe beides zu der Sauce hinzu und verrühre es.
Dein Backofen ist vorgeheizt auf 220°/Ober-/Unterhitze/Rost/unterstes Einschubfach/ca. 1 Stunde schmoren lassen.
Dazu passt prima Reis oder Nudeln ♥