▢ 600 g festkochende Kartoffeln ▢ 2 Paprikaschoten ▢ 500 g Hähnchenbrustfilet ▢ 2 EL Olivenöl ▢ 200 g Sahne ▢ 100 g Frischkäse mit Paprika ▢ 100 g geriebener Käse - z.B. Emmentaler ▢ 1 TL Paprikapulver edelsüß ▢ Salz und Pfeffer Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Paprika in Würfel schneiden. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Kartoffelwürfel in einen Topf geben. Mit kaltem gesalzenem Wasser aufgießen, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5 Minuten anbraten. Paprika zugeben und 2 Minuten mit mit anbraten. Alles mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Zutaten für den Kartoffelauflauf mit Hähnchen in einer Pfanne mit Holzlöffel. Sahne und Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße für den Kartoffelauflauf mit Hähnchen in einem Messebecher mit Schneebesen. Kartoffeln, Hähnchen, Paprika und die Soße in einer Auflaufform mischen. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten backen.
Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden
Offline