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Zutatenliste:

250 g Edamer / 10 g Parmesan / 1 Zwiebel /
1 Knoblauchzehe / 3 Karotten / 1 Lauchstange /
20 g Öl / 1 kl. Dose geschälte Tomaten / 2 Becher Sahne /
frischen Basilikum / 3 Pack. Maultaschen
( ca 350 g je Packung ) /
1 1/2 TL Salz / 3 Prisen Pfeffer /
1 EL Pizzagewürz von z.B. Just Spices
2 Prisen Cayenne-Pfeffer von z.B. Just Spices

Käse in groben Stücken in den Mixtopf geben

6 Sek / Stufe 6

Käse umfüllen/ Mixtopf nicht spülen

Zwiebel ( halbiert ) und Knoblauch

5 Sek / Stufe 5

Karotten und Lauch ( grobe Stücke )

5 Sek / Stufe 7

20 g Öl

Alles mit dem Spatel nach unten schieben

10 Min / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1

geschälte Tomaten, 1 EL Pizzagewürz, 2 Stängel Basilikum ( nur die Blätter )
1/12 TL Salz und 3 Prisen Pfeffer

10 Min / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 2

In der Zeit können die Maultaschen in einer Auflaufform angeordnet werden.

Nach den 10 Min zu der Sauce 2 Becher Sahne geben
nun pürieren

60 Sek / Stufe 8

Die Sauce über die Maultaschen gießen. Nun den Käse gleichmäßig über den Auflauf verteilen und mit ein wenig Cayenne Pfeffer bestreuen.

In den vorgeheizten Backofen, O/U Hitze , 230 Grad ca. 30Min bis 45 Min backen. Bis der Käse schön verlaufen ist.