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4 Portion/en

Zutaten für 4 Personen

100 g Emmentaler, in Stücken
1500 g Wasser
2 TL Salz
250 g Nudeln, z.B. Farfalle
35 g Zwiebeln, in Stücken
15 g Ingwer
100 g Lauchzwiebeln, nur das Weiße in Stücken
100 g Porree, nur das Weiße in Stücken
550 g gemischte Paprika, in Stücken
1 Dose (kleine) Tomaten, stückig
1 Bund Petersilie
zusätzlich

300 g Kabanossi, in Scheiben
Soße

250 g Ricotta
3 Stück Eier
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
zusätzlich

200 g Cherrytomaten

ZUBEREITUNG
- Käse in den Mixtopf Closed lid geben, 5 Sek./Stufe 8 reiben und umfüllen- Wasser und Salz in den Mixtopf Closed lid füllen, ca. 10 Minuten / 100 Grad/Stufe 1 zum Kpchen bringen- Nudeln über die Deckelöffnung dazugeben und ca. 12-13 Min. /90 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen- Die Nudeln in ein Sieb abgießen und anschließend in eine Auflaufformgeben.- Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen- Petersilie in den sauberen Mixtopf Closed lid geben, 8 Sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.- Zwiebeln, Ingwer, Lauchzwiebeln und Porree in den Mixtopf Closed lid geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.- Paprika in den Mixtopf Closed lid geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.- Umgefüllte Zwiebelmischung sowie die stückigen Tomaten zu den Paprika geben, 8 Min. / Varoma/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 kochen- Die Gemüsemischung sowie die Kabanossi zu den Nudeln geben und vermengen. Sauce- Alle Zutaten und die Petersilie in den Mixtopf Closed lid geben, 10 Sek. / Linkslauf/ Stufe 3 vermischen.- Den Auflauf mit Käse bestreuen und ca. 45 Minuten backen