http://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-m...-lasagne/694245

320 g Möhren, geschält, in Stücken
10 g Oliven- oder Rapsöl
1 Packung stückige Tomaten, 400 g
1 Packung passierte Tomaten, 250 g
1,5 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 TL Gemüsebrühe
2 Prisen Zucker
1 Packung Frischkäse, 175g oder 200 g
50 g Sahne
1/2 Packung TK-Blattspimat, aufgetaut und angedünstet (z.B. 2 Min. in die Mikrow.)
Lasagneplatten
120 g Gouda, jung, gerieben

REZEPT ZUBEREITUNG
- Möhren in denMixtopf geschlossengeben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzufügen und 3 Min/120°C/Linkslauf/Stufe 1 andünsten.
- Tomaten, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Zucker hinzugeben und 6 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.
- Frischkäse und Sahne hinzugeben und 2 Min/100°C/Linkslauf/Stufe 1-2 mitkochen.
- In die Auflaufform (ca.20x30 cm) schichten: unten Möhren-Tomatensauce, dann Lasagnenudeln, dies wiederholen, dann nach einer Schicht Nudeln den Spinat verteilen und mit Sauce auffüllen, so dass die Nudeln bedeckt sind. Weiter, bis die Sauce verbraucht ist. Oben ist Sauce und darüber der geriebene Gouda.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. bei 180°C backen.