https://www.ofenzauberei.de/2018/05/12/h...-pampered-chef/


4 Hähnchenbrustfilets

Salz & Pfeffer

300 g Cocktail-Tomaten

200 g Sahne

200 g Schmelzkäse

20 g Speisestärke

1-2 EL Basilikum

1 Kugel Mozzarella

Etwas Parmesan



Hähnchenbrustfilet waschen, von allen Seiten salzen, pfeffern und in die Ofenhexe legen.



Tomaten halbieren und um die Hähnchenbrustfilets verteilen.



Sahne köcheln lassen
(im TM: 3 min./100 Grad/Stufe 3)

Schmelzkäse mit Speisestärke, etwas Salz, Pfeffer und Basilikum zugeben und unter Rühren aufkochen
(im TM: 3 min./100 Grad/Stufe 3)



Sauce über Hähnchenbrustfilet und Tomaten gießen.



Mozzarella würfeln und mit etwas geriebenem Parmesan darauf verteilen.



Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze

ca. 30-40 min. backen.



Dazu passen perfekt Reis oder Baguette.