3 Pck. Tortellini aus dem Kühlregal á 400 gr., m. Füllung nach Geschmack Käse nach belieben zum überbacken 80 g Butter 80 g Mehl 500 g Milch 500 g Wasser 2 Teelöffel Gemüsebrühe selbergemachte, Alternativ 1-2 Würfel 1 Teelöffel Salz 1/4-1/2 Teelöffel Pfeffer (ich habe ihn aus der Mühle genommen 1/4 Teelöffel Muskatnuss 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft 400 g gekochter Schinken 200 g Schlagsahne
ZUBEREITUNG 1.Alle Tortellini in die rechteckige Ofenhexe oder auch jede ander Auflaufform geben. Schinken in dünnen Streifen drüber verteilen. 2.Butter im TM 3min/100°/St.1 schmelzen. 3.Mehl dazu geben und 3min/100°/St.1 4.Milch, Wasser und Gemüsebrühe / 2 Würfel alternativ zugeben 6min./90°/St.4 5.Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronensaft und Schlagsahne zugeben und 1min/90°/St.4
Pin it Ferige Soße in Auflaufform geben, mit Käse betreuen und bei 200° 45min. backen
ZUTATEN 500 gr Tortellini aus dem Kühlfach 150 gr. Käse ( Emmentaler ) 4 Scheiben Schinken 20 gr. Öl 250 gr. Sahne ( Cremefine ) 300 gr. Milch 1,5 EL Suppengewürz Pfeffer, Muskat 2 EL Reismehl 150 gr. frische Champignons
ZUBEREITUNG Den Käse 5 Sek. St. 6 zerkleinern und umfüllenDie Tortellini in eine Auflaufform geben und den Backofen auf 200 ° Umluft vorheizenDen Schinken 3 Sek. / St. 3 zerkleinernÖl hinzugeben und 1 Min. / Varoma/Counter-clockwise operation/St. 1 ohne Messbecher andünstenSahne, Milch, Gewürze und Reismehl zugeben und 4 Min. / 100 ° / Counter-clockwise operation / St. 1 kochenChampignons dazu und nochmal 1 Min / 100 ° / Counter-clockwise operation / St. 1 aufkochen.Die Soße über die Tortellini geben , durchmengen und mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben für ca. 20 Min. ( bis der Käse zergangen ist)
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