http://www.wunderkessel.de/t/saftiger-ge...-drueber.20289/

In eine gefettete Auflaufform ( Tupper Ultra ) mit Deckel schichten, nacheinander(ALLE Zutaten sind ROH - also nicht gegart:rolleyes:):
Zuerst:
200 g Gouda im TM fein mixen, umfüllen....

600 g geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden - ca. 3 mm dick -
150 g Möhren - in Scheiben
100 g Lauch in dünne Scheibchen
800 g Blumenkohl in Röschen...nun die Sauce zubereiten:

100 g Zwiebel im TM auf Stufe 5 kurz fein mixen, zugeben:
40 g Butter...Stufe 3, 4 Minuten 100°, dann zugeben:
40 g Mehl , kurz mischen auf Stufe 4, jetzt -
500 ml Milch dazu, Stufe 4 kurz mixen, dann bei 90°, 7 Minuten, Stufe 3 -
1 EL Brühpulver
Pfeffer + Salz + Muskat nach Geschmack dazu,
1 Prise Zucker +
1 EL Kräuter nach Wahl...alles auf Stufe 3 vermischen und über das Gemüse geben...jetzt den Käse drüber streuen und im vorgeheitztem Ofen 170°, 45 Minuten backen