500 g Hackfleisch Tomatenmark zum Hackfleisch, das passt auf jeden Fall ............. 1 Zwiebel(n) 4 Zehe/n Knoblauch 1 Paprikaschote(n), gelbe 1 Paprikaschote(n), rote Möhren oder anderes Gemüse würde auch dazu passen. 50 ml Wein, rot 750 ml Brühe ( Die meisten nehmen weniger,erst mal nur 600 ml nehmen ) 250 g Nudeln 1 Msp. Chilipulver 1/2 TL Paprikapulver, (rosenscharf) Salz Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Hackfleisch mit grob gewürfelten Zwiebeln und dem kleingeschnittenen Knoblauch im Schnellkochtopf anbraten, bis das Fleisch Farbe hat und die Zwiebeln hellbraun sind. Die gewürfelten Paprika hinzugeben und auch kurz mit anrösten. Mit Rotwein und Brühe ablöschen, mit den Gewürzen abschmecken und die Nudeln zugeben. Die Nudeln unterrühren, den Deckel des Schnellkochtopfes schließen und das ganze 10-12 Minuten unter Druck köcheln lassen.