https://www.kochrezepte.de/rezepte/knoedel-schnitzel/

Zutaten für 6 Personen

6 Stk. Schweineschnitzel (alternativ: Putenschnitzel)

6 Prise(n) Salz

6 Prise(n) Pfeffer

6 Prise(n) Paprikapulver

2 mittlere(r) Zwiebeln

750 g Kloßteig (Kühlregal)

200 g Gouda-Käse-Raspel (alternativ: Emmentaler-Käse-Raspel)

300 g Creme fraiche

1 Prise(n) Muskatnusspulver

2 Prise(n) Majoran (getrocknet)

1 EL Margarine

für die Form

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Fertig
Auflaufform fetten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in die Form legen.

Zwiebeln fein würfeln und zusammen mit dem Kloßteig, dem Gouda und der Creme fraiche in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Mit Muskat und Pfeffer würzen. Je nach Belieben mit dem Majoran abschmecken.

Die Teigmischung gleichmäßig in die Form über den Schnitzeln verteilen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 60 Min. garen, bis die Kruste goldbraun ist.